Подгответе вкусен ручек за кратко време. Рижото е секогаш одличен избор во оние моменти кога немате идеја што да зготвите. За ова јадење пожелно е да користите свежи печурки, но може да бидат и конзервирани или сушени, исто така може да се комбинира со месо или пак со зеленчук.

Потребни состојки :
1 чаша ориз
околу 150-200 г печурки
1 кромид
1/4 масло
1-2 суп. лаж. масло
сол и бибер по вкус

Начин на подготовка :
Исчистете ги печурките и кромидот. Исечете ги на ситно. Пржете во маста на умерена температура. Додадете го оризот. Мешајте околу 2-3 минути. Додадете 3 чаши вода. Варете го оризот, мешајќи повремено. На крајот додадете ја солта и црниот пипер.

По желба може да запечете во рерната, изрендајте на врвот малку кашкавал.