Збогатете ја вашата Велигденска трпеза со оваа превкусна млечна погача.

Погача е вид на леб во круг, кој во минатото секој ден бил печен во домаќинствата. Се прави од пченично брашно, и од пченкарно брашно се нарекува пченкарен леб. По печењето погачата обично загорува па се става сусам. И се сече.

Состојки:

600 гр брашно;

1 свеж квасец;

1 јајце;

40 мл масло;

40 гр путер;

1 лажичка шеќер;

200 мл млеко;

малку сол.

Подгответе се:

За да започнете, активирајте го квасецот, со млако млеко, во кое ќе додадеме една лажица шеќер и малку брашно. Промешајте нежно и почекајте го процесот на активирање околу десет минути. Вметнете го активираниот квасец во брашното, додајте го маслото, остатокот од млекото, едно јајце и путерот, сол на страна и почнете да мешате.

Кога масата станува густа, започнете со рачно мешање за да добиете мазно и меко тесто. После тоа, месете го тестото за 30 минути да се крене.

После тоа, поделете го тестото на осум тестенини, измешајте го секое тестенини и направете мал круг со нотка, а потоа преклопете и направете полумесечина. И така, сите осум.

Нарачајте ги во круг, премачкајте со жолчка од јајце и посипете со семе од сусам. Печете до 30 мин на 180 степени. Украсете со обоени јајца.