Ова печиво е многу вкусно и покрај тоа што се подготвува без квасец.

Лебот е дел од основните состојки во исхраната. Тој се подготвува со печење, парење или пржење на тесто кое претежно се состои од брашно и вода. Солта најчесто е потребна, а често се користи и квасец.

Состав:

– 285 мл ладно млеко
– 225 гр бело брашно
– 150 гр брашно

– 25 гр во прав
– 25 гр путер
– 1 лажичка сол
– Малку шеќер.

Подготовка:

Во еден сад измешајте млеко и брашно (285 мл ладно млеко и 225 гр бело брашно) и покријте го со крпа 30 минути. Потоа, во друг сад измешајте ги останатите состојки (150 гр брашно, 25 гр прашок за пециво, 25 гр путер, 1 лажичка сол, малку шеќер) и мешајте ги постојано.

Оставете да отстои 30 минути.
По половина час, измешајте ја содржината на двата чинии и енергично измешајте ги двете. После тоа, оформете го тестото во топка, ставете го во сад за печење што е претходно подмачкано и покријте го со хартија од greaseproof и друга чинија за да го задржите тестото влажно.
Сето тоа ставете го заедно во рерна загреана на 210 степени и печете 30 минути. По половина час печење, извадете ја тавата и хартијата и испечете го лебот на тој начин откриен уште 10 минути.