Прекрасен опоен мирис ќе се шири низ вашиот дом додека се пече овој леб-колач.

Рецептот носи име Сладок леб, а секако може да се спрема и како погача. Идеален е за изненадување на вашите пријатели и семејството.

Состојки:

500 гр брашно
1 варен компир со средна големина
7 гр сув квасец
100 шеќер
1 ванилин шеќер
1 жолчка
200 мл млеко
100 мл масло

Подготовка:

Во сад измешајте брашно, сушен квасе и ситно сецкан компир, шеќер и ванилин шеќер, а потоа додајте ја жолчката.
Истурете во топло млеко и масло и месете мазно тесто.
Покријте со крпа и оставете да се крене еден час на топло место.
Изматете го тестото и премачкајте го врвот со малку стопен и ладен путер.
Во сад измешајте цимет, шеќер и какао, пробајте и посипете по целата површина, освен краевите.
Завиткајте или преклопете го слојот по слој.
Префрлете се во подмачкан калап, покријте го со крпа и оставете да отстои уште 20 минути.
Пред печење, премачкајте со мешавина од жолчки и млеко, а потоа печете околу половина час во рерна загреана на 180 Целзиусови.